日前，区供销社组织全区各基层供销社负责人、养猪专业合作社理事长、养猪大户约30人，到木凉乡青一银升种猪场了解该养猪场的猪种、价格、服务以及防疫技术等。
　　青一银升种猪场是我区最大的种猪基地，引进的种猪品种有加系长白、大约克、杜洛克，现存栏祖代母猪600头、公猪45头，年生产种猪1万头，其中二元母猪4000头。
　　据区供销社副主任刘川介绍，组织这次学习的主要目的是为双方搭建一个平台，引导农民购买品质优良的种猪，实现生猪改良换代，促使农民增收致富。
　　近年来，区供销社多次调研生猪发展现状时发现，虽然生猪是我区五大产业之一，但很多农民还是喂养的传统品种。肥肉多，瘦肉少，既卖不了好价钱，也无竞争力，要做大做强生猪产业，必须改良换代。
散户以养土杂猪为主
　　石墙镇是一个以生猪为主导产业的乡镇，不少村民都靠养殖生猪为生，但据水江片区基层供销社主任纪兴国介绍，该镇除养殖大户外，80%的散户还喂养着土杂猪。“有好几次我陪他们去主城的屠宰场都发现，对方根本不要这个肉，除非是猪肉紧俏的时候。”纪兴国说，由于土杂猪品质低，比起优质猪肉一公斤起码少卖1元钱，市场不景气时更是愁销路。
　　这样的情况在其他乡镇也普遍存在，散养户以土杂猪为主，混交、近交现象比较突出，质量控制难度大，生猪出肉率低、瘦肉率低，难以适应市场的需求，极大地影响了养猪业的发展。加之农村劳动力外出打工人数增加，生猪饲养劳动力缺失，养猪农户在农村呈逐年减少态势。
　　而同样是养猪，养殖大户则早已改良了猪种。区畜牧局副局长吴平告诉记者，去年全区年出栏300头以上规模的养猪大户有1136户，其中有70%都是饲养的洋二元母猪。
石墙镇养猪大户简安建，2007年开始做生猪生意，最初也是以土杂猪为主，去年才全部更换成洋二元母猪。他算了一笔账：同样的饲料喂养，洋二元母猪与杜洛克公猪配殖出的洋三元商品猪比土杂猪长得快，瘦肉多，一公斤多卖1.5元，除去成本，一头商品猪能多赚200元。“由于肉质好，我喂的猪比周边乡镇卖的价格都高。”简安建说，在他的带动下，部分散养户加入了他的群建养猪专业合作社，开始更换成洋二元母猪，“25头以上的有15家，50头以上的有5家。”

改良换代难度大

　　“大户意识转变快，而要在散户中推广洋二元母猪却不容易。”吴平说，洋二元母猪发情期不明显，长期喂养土杂猪的农民难以把握。
　　土杂猪发情期时，往往表现为不吃食，要叫唤，但洋二元母猪则不会出现这些现象。“按照以前的管理方法就难以觉察，等到发情期一过，配种就会失败。”简安建说，石墙镇石硪村的张顺友就失败过，再加上洋二元母猪成本高，一旦失败就会打击积极性。
　　在交流学习现场，青一银升种猪场副经理龙农介绍说，该种猪场常年销售加系长白、约克、杜洛克纯种猪和洋二元母猪，并成立了观龙生猪专业合作社，入社社员购买时可享受低于市场价200元的优惠。
　　然而即使是这样的优惠条件，在场养殖户同样不为所动。南城街道万隆村1社的李元木表示，如果没有统一的销售渠道，统一的收购价，他绝不会冒险改良品种。
　　据了解，我区生猪销售方式主要有两种，一种是通过中间商；另一种则直接通过专业合作社收购，再统一拉到屠宰场。第一种有较大的差价，中间商的利益比较可观，除去长途运输、付给中介人的费用，中间商每头生猪可获得40~50元的收益，同时付给中介人的费用大概为30元/头，而一个中间商下面往往有几十上百个中介人。在我区，散户大多采取第二种方式，而散户比例达60%。
　　李元木告诉记者，尽管大多数散户都加入了专业合作社，但这些专业合作社往往在生猪市场萧条的时候，没有实力将散户的生猪统一收购，散户大多选择卖给猪贩子。如此一来，即使洋三元商品猪每公斤能多卖1~1.5元，到了中间商手里，这1.5元就很可能被压下来，价格就跟土杂猪没什么分别，也不用改良换代了。
　　李元木认为，如果专业合作社有雄厚的资金，在市场价格低的时候，把散户的生猪收购去继续喂养，等到形势好转后再销售，那么散户是很愿意改良品种的。
　　然而部分专业合作社的理事长却并不同意李元木的说法，市场价格低时，农民希望专业合作社用保护价收购，但市场价格高时，农民又不愿意卖给专业合作社了。

如何整体提升生猪品质

　　吴平说，提升生猪品质主要有两种渠道，推广洋二元母猪难度大，可从提高种公猪品质方面入手。
今年1月1日起，我区开始实施生猪良种补贴项目，提高种公猪品质。此前全区有94家供精站，132头种公猪，质量参差不齐。实施该项目后，将会淘汰所有低劣品种。全区还确定了两个供精站，到国家正规养殖场调运通过测定的种公猪，统一饲养，统一供精，且品种限定在大白猪、长白猪、杜洛克猪、PIC、荣昌猪、渝荣I号6个品种。
　　两个供精站分别为：重庆青一银升生态农业有限公司种猪场、南川区猛庄彪牲畜养殖有限责任公司。其中青一银升种猪场的辐射区域为大观、鸣玉、南平、大有、小河等5个片区，猛庄彪的辐射区域为隆化、水江片区。通过补贴供精站，养猪农户可免费到供精站领取精液进行配种。
　　“这样能提高农民的积极性。争取通过两三年时间，全区生猪品种能全部更新换代，帮助养殖户实现增收致富。”吴平说。记者 杨芳馨