一是加强食品安全工作组织领导。对“端午节”期间食品安全工作专题部署，制定详细的食品安全监管工作方案，落实食品安全责任。

        二是加强对重点场所和重点食品的监管力度。加大对旅游景区宾馆、农家乐、流动餐饮摊点以及集镇农贸市场的卫生环境、食品质量、食物原料进行检查，同时加强农村集体用餐的监管，严防发生食物中毒事件；加大对食品批发市场、连锁超市等重点食品销售企业进行检查,严禁质量不合格和不符合卫生标准的食品在市场流通；严厉打击制售假冒伪劣食品和有毒有害食品的违法行为。

        三是加强食品安全宣传力度。充分利用公共服务中心和集镇广场阅报栏，采取多种宣传教育形式，在“端午节”期间，大力宣传食品安全法律法规和食品卫生知识，强化群众食品安全意识，提高辨别防范能力，引导群众科学消费，并对生产、销售假冒伪劣食品等违法行为予以曝光，形成监管高压态势。

        四是加强节日值班工作建立食品安全工作责任制和旅游接待场所食品卫生巡查制，保障通讯、信息渠道畅通，确保应急机制高效运转。