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南川区文化馆孔子学堂茶文化专题讲座顺利开讲
日期：2024-04-11
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2024年4月8日，孔子学堂茶文化专题讲座在区文化馆开讲。邀请了西南大学茶学系硕士研究生、一级评茶技师屈晓媛老师，为南川区30余名茶文化爱好者、涉茶从业者做详细讲解，围绕水分、灰分、茶多酚、茶蛋白和氨基酸、生物碱、芳香物质、糖类、色素、干茶审评、开汤审评等内容进行介绍，并在现场泡制茶汤让大家品尝，不仅让大家有了理论的收获，更直观的观赏和品尝了茶汤。此次茶文化专题讲座进一步强化和提升了我区茶文化爱好者、涉茶从业者对茶叶知识的认识，从而助推我区茶文化、茶产业、茶科技的发展。
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