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[索 引 号]
1150038432241680XR/2021-00192
[ 主题分类 ]
卫生
[ 体裁分类 ]
其他
[ 发布机构 ]
南川区卫生健康委
[ 发字文号 ]
[ 标 题 ]
预防细菌性痢疾、伤寒、副伤寒、感染性腹泻等肠道传染病应注意些什么?
[ 成文日期 ]
2021-07-26
[ 发布日期 ]
2021-07-26
[ 有 效 性 ]
预防细菌性痢疾、伤寒、副伤寒、感染性腹泻等肠道传染病应注意些什么?
1.养成“喝开水、吃熟食、勤洗手”的良好卫生习惯。2.尽量不要到卫生条件差的街头摊点就餐，尽量在外少吃凉拌菜和肉类烧烤食物。3.注意家庭饮食卫生，食物制作要充分煮熟。尽量不吃剩饭菜。冰箱不是“保险箱”，冰箱内储放的直接入口食品，经卫生处理后才能进食。4.加工凉拌菜时，加工者要把双手清洗干净，一定要用专用的熟食案板和刀具，不要和生肉刀具和案板混用，盛放凉拌菜和色拉的容器要专用。5.蔬菜水果要先用清水浸泡，然后使用清洁水冲洗三遍以上，特别是一些带叶、带根的蔬菜，要特别注意根部的清洗，葡萄、草莓等水果需要在清水中适当加一点盐浸泡几分钟，用清水冲净。6.旅游者要注意个人卫生，尽量避免在疫区当地进食生冷食品，尤其生食蔬菜，避免接触牛、羊、鹿等动物。如发生腹泻及时就诊。7.开展“三管一灭”(管水、管粪、管饮食，消灭苍蝇)，保持良好的环境卫生和饮食卫生。
