中华中医药学会药膳分会2025年学术年会在南川举行

聚力传承创新 发展精品药膳

中华中医药学会药膳分会

2025年学术年会在南川举行

宋鲁成赵勇讲话 付嘉康致辞

5月10日上午，中华中医药学会药膳分会2025年学术年会在南川举行，全国药膳领域专家学者、企业家代表及各界同仁齐聚一堂，共同描绘药膳产业高质量发展美丽蓝图。

中华中医药学会药膳分会会长宋鲁成，市卫生健康委副主任、市中医药管理局局长赵勇出席并讲话。区委副书记、区长付嘉康致辞。中华中医药学会药膳分会秘书长张伟主持。重庆中医药学院副院长林治华、副区长李玉梅参加。

本次大会以“聚力传承创新，发展精品药膳”为主题，汇集了国内外顶尖药膳专家，分享、交流、探讨了药膳标准化制定、药膳临床推广应用经验、药膳居家制作经验、药膳开发研究、药膳推广等内容，为与会人员带来了精彩的学术盛宴。同时，我区在大会上作中医药产业推介，并面向全国发布了“金佛山·铁皮石斛酒”“金佛山药膳·金佛三和汤”两款药膳（酒）。

宋鲁成在讲话中表示，中医药是中华民族的瑰宝，药膳是中医药文化的重要载体。近年来，中华中医药学会药膳分会一直致力于药膳事业发展，主动作为、传承创新，在学术、研发、营销、人才等方面取得了积极成效，有力推动传统药膳研究不断深入，新型药膳产品如雨后春笋般涌现。作为中医药领域的一员，将携手各方共同挖掘中医“药食同源”精华，加强药膳产品转化，讲好药膳发展故事，让药膳更好造福百姓，为健康中国作出更多贡献。

赵勇在讲话中表示，近年来，在市委、市政府坚强领导下，全市中医药振兴发展加快推进。其中，南川充分发挥得天独厚的资源优势，大力推动中医药与康养、旅游深度融合，获批建设全市唯一的国家中医药传承创新发展试验区。希望全国药膳同仁持续深化合作，共同让药膳从“古籍方剂”走向“百姓餐桌”，从“地域特色”升级为 “国家品牌”，为推动中医药产业发展贡献力量。进一步深化与中华中医药学会战略合作，加快药膳标准化、产业化、国际化进程，让“药食同源”更好融入人民群众健康生活。

付嘉康在致辞中说，南川中医药文化源远流长，中医药资源得天独厚，境内金佛山被誉为“中华药库”，是国内著名药用植物资源“基因库”、渝产道地药材主产区，正在加快建设国家中医药传承创新发展试验区。中医药膳是中医传统文化与现代饮食智慧的结晶，也是健康中国的实践路径。我们将聚智汇力推动药膳规范化、标准化、产业化发展，弘扬药膳文化、繁荣药膳产业，做优药膳品质、做强药膳品牌，为全市中医药产业发展贡献南川力量。希望大家充分发挥智慧和力量，为药膳产业发展建言献策，推动药膳从传统迈向创新、从典籍走向生活。希望大家充分发挥社会声望和资源优势，宣传南川、推介南川，带动更多的企业家来南川投资兴业、抱团发展。

会后，与会嘉宾前往东街文旅小镇参加了金佛山药膳品鉴活动暨渝见岐黄重庆中医药文化集市巡回服务走进南川系列活动。