根据《重庆市农村义务教育学生营养改善计划实施细则》要求，结合本区实际，制定《2024年南川区农村义务教育学生营养膳食指导方案》，为方便社会公众了解本指导方案内容，现解读如下：

一、出台背景

近年来，在党中央、国务院的坚强领导下出台了《农村义务教育学生营养改善计划实施办法》，不断改善农村学生营养状况，我区认真贯彻落实市级文件要求，本区农村学生营养状况明显改善、身体素质明显提升。同时也看到，一些学校还存在供餐质量和水平不高等问题。为进一步加强和改进农村义务教育学生营养膳食工作，持续巩固提升营养膳食成果，区卫生健康委、区教委、区农业农村委、区市场监管局等部门结合职能职责，研究制定了《指导方案》。

二、政策依据

1.《中国疾控中心营养所和全国学生营养办联合编印农村学生膳食营养指导手册》（2012年7月）

2.《教育部等七部门关于印发<农村义务教育学生营养改善计划实施办法>的通知》（教财〔2022〕2号）；

3.《重庆市教育委员会等六部门关于印发重庆市农村义务教育学生营养改善计划实施细则的通知》（渝教体卫艺发〔2024〕3号）

三、目的意义

 学生的营养膳食事关广大中小学生切身利益，根据不同年龄学生特点，科学营养配餐，提高供餐质量，对促进中小学生身体健康、维护教育系统和谐稳定、事关党和国家的惠民政策能否落地生根，从而提高人民群众的获得感和幸福感的高度，坚决纠正违规行为，持续改善学生营养健康状况、增强学生体质。

四、核心工作

（一）开展营养膳食专业知识培训。

 一是建立学生营养膳食师资培训队伍。二是对纳入农村义务教育学生营养改善计划所有学校的相关工作人员、管理人员组织营养膳食知识培训，每年不少于1次。

（二）制定营养膳食管理技术指南。

 以《学生餐营养指南》（WS/T554-2017）及其它营养相关标准为依据，制定适合本地区的膳食营养指南。

（三）开展营养知识宣传教育和现场指导。

 一是依托全民营养周、“5.20”中国学生营养日、食品安全宣传周等重要时间节点，多渠道、多形式对师生、家长开展食品安全、营养科普、反对餐饮浪费教育，引导学生不偏食、不挑食、不暴饮暴食。二是开展以学生膳食营养为主题的健康教育进校园活动，并不定期开展学校落实学生营养膳食工作的现场指导。

（四）开展食品安全风险监测与评估、营养健康监测评估工作。

 一是食品安全风险监测。二是营养健康监测评估。

五、适用对象

 辖区纳入农村义务教育学生营养改善计划的所有学校。